麵屋四季 Menya Shiki板橋店 02-2259-3322
板橋店四季雞白湯沾麵，滑順麵條與雞白湯沾汁分開盛裝，搭配叉燒、溏心蛋與調味料

東京門前仲町 — 新北板橋

只為喜愛拉麵的您，
奉上一碗真心。

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麵屋 四季・板橋店四季招牌・雞白湯沾麵
01四季的初心

從一鍋湯開始，踏踏實實。

從東京門前仲町
來到板橋

四季想做的事很簡單：
把一碗認真做好的麵，穩穩地端到您面前。

雞骨與蔬菜一起慢慢熬煮，留下醇厚雞香與自然甘甜。
讓滑順麵條沾上濃厚沾汁，每一口，都有麵香與雞湯香。

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東京・門前仲町

つけ麺の楽しみ方

沾麵的享用方式

已經融入日本人每日生活中的沾麵，
從麵香、沾汁到湯割，細品其中變化。

麵屋四季沾麵享用方式圖解，介紹冷盛、熱盛、四個享用步驟與湯割，另附文字說明
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冷盛・熱盛

沾麵將麵條與濃郁沾汁分開盛裝，麵條可選擇冷盛或熱盛。

冷盛
麵條煮好後以冷水冰鎮，口感更有彈性。
熱盛
麵條保持溫熱上桌，搭配熱沾汁時較不易變涼。

  1. 先品嚐原味麵條

    先單吃一口麵條，感受小麥香氣與麵條的彈性。

  2. 沾入湯汁享用

    喜歡濃郁，可以整口沾滿；想保留更多麵香，就只沾一半。依照自己的喜好享用。

  3. 以調味料變換風味

    吃到一半，可將黑胡椒、洋蔥丁與蒜碎少量加入沾汁，依喜好調整，品嚐不同層次。

  4. 最後，以湯割收尾

    吃完麵後，在剩餘沾汁中加入高湯，讓湯頭更順口。請直接向店員說「請給我湯割」，細品最後一口。

03四季小提醒

來店之前

營業資訊

每週三，我們休息一天。

午間 11:00–14:00，晚間 17:00–21:00。最後點餐分別為 13:45、20:45。

過往通知冷氣修繕・午間暫停營業

9 月 1 日（星期二）進行冷氣修繕工程，11:00–14:00 暫停營業，17:00 恢復正常營業。本則為當日公告，非目前營業狀態。

過往通知試營運

麵屋 四季 ～Shiki～ 板橋店於 2026 年 7 月 15 日起試營運。
查看試營運貼文

麵屋四季板橋店實景，橘色暖簾、木質吧檯與座位
04來店資訊

板橋，
我們在這裡。

麵屋 四季 ～Shiki～ 板橋店

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地址
新北市板橋區新海路 124 號
營業時間
午間11:00–14:00L.O. 13:45
晚間17:00–21:00L.O. 20:45
定休日
每週三

用餐小提醒

每位低消一碗麵，未滿 12 歲免低消。
請勿攜帶外食，水杯請自取。店內禁止吸菸，支援刷卡。